糙皮病

糙皮病是一种维生素缺乏症，最常见的原因是饮食中长期缺乏烟酸（维生素 B3 或维生素 PP，来自糙皮病预防因子）。它可能是由于烟酸或色氨酸摄入量减少引起的，也可能是由于亮氨酸摄入过多引起的。它也可能是由于类癌综合征或哈特纳普病等疾病中蛋白质代谢的改变引起的。氨基酸赖氨酸的缺乏也会导致烟酸的缺乏。