国际标准期刊号: 2376-1318
维生素 B12 是一种天然存在于食物中的水溶性维生素，也可作为膳食补充剂使用。它也被称为煤矿。主要参与红细胞的形成、神经功能和DNA合成。在膳食补充剂中，维生素 B12 通常以氰钴胺的形式存在，体内可转化为甲基钴胺和 5-脱氧腺苷钴胺的活性形式。
维生素B12相关期刊
营养失调与治疗、营养与食品科学、临床营养学、自然医学、儿科杂志。
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