国际标准期刊号: 2376-1318
《Vitamins & Minerals》是一本开放获取期刊，旨在以原创文章、评论文章、案例报告、简短通讯等方式发布有关发现和当前发展的最完整、最可靠的信息来源。
该杂志涵盖有关微量营养素、微量矿物质、益生菌、多种维生素、常量营养素、维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 D、β 胡萝卜素、类黄酮、生物素、叶酸、核黄素、矿物质密度、必需维生素的信息
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