食品工业

食品工业可以利用这种功能性成分不断增长的市场。消费者对健康和营养食品的需求是这一增长的主要动力。要真正使用这种营养保健成分，该成分的纯度应该处于高水平。这将确保特定的成分能够实现特定的健康益处，并消除对哪些成分造成这种影响的疑虑。

食品工业相关期刊

农业和食品信息杂志，农业和食品工业组织杂志，婴儿、儿童和青少年营养、文化、农业、食品和环境。